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隨著生活質量的提升，人們對身體健康越來越看重，而固體飲料代加工里富含豐富的營養(yǎng)物質，因此，受到大部分人的青睞。

固體飲料代加工屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質含量大于或等于4％的制品，常見的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精等；普通型固體飲料是指以果粉或經烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質含量低于4％的制品。常見的有酸梅粉、菊花精、速溶茶粉、茅根精等。

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在飲用固體飲料代加工的過程中需要注意些什么呢？相信這些是大家值得探究的問題，那么今天就來給大家分析一下吧。希望給大家提供有效的幫助。

根據固體飲料的溶解性，使用60℃左右的溫水沖調。這是因為固體飲料所含的營養(yǎng)成分在高溫下容易分解變質，如溶于100℃水中的維生素C10分鐘內就會損失83%；奶粉等蛋白型固體飲料受到高溫的影響，蛋白質會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，從而出現沉積物，影響乳品質量。

由于B族維生素在光照條件下會加速分解，所以，在沖調含有B1、B6維生素的固體飲料(如棗汁)時，宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子，以減少營養(yǎng)素的損失；維生素C的水溶液在空氣中會很快氧化。因此，沖調含維生素C(如橙汁、檸檬汁)較多的固體飲料代加工時，應盡快喝完，不要放置太久。

根據上述，我們了解到了飲用的過程中需要注意的事情，希望大家都能謹記，河南大美為客戶提供滿意的產品，專業(yè)研制固體飲料等，若有什么問題，歡迎咨詢我們的專業(yè)人士。

我們發(fā)現，有很多人還不夠了解代加工和貼牌加工之間的區(qū)別，那么下面就讓河南大美的小編來介紹一下固體飲料代加工與貼牌加工的區(qū)別。

一、固體飲料代加工，就是在原產上在給別人加工。

二、貼牌加工即商家自己不生產，而是委托其他生產企業(yè)生產，而品牌是自己的。

以上我們就看到了代加工和貼牌加工之間的區(qū)別，河南大美專業(yè)生產糖果代加工等產品，希望能與大家合作交流，若有更多想了解的內容，可以來電咨詢。

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